Coffee Cake Dreams

18.0042.00

Golosissimo gelato realizzato con la squisita nutella amata in tutto il mondo rinchiuso in un semifreddo all’italiana al tiramisù, che unisce la dolcezza e cremosità del mascarpone con la corposità delle uova e la forza del caffè, il tutto adagiato su un pan di spagna bagnato al caffè e ricoperto da una glassa a specchio al gusto di caffè

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Conservazione

Conservare in freezer a -18°C

Tirare fuori dal freezer 20 minuti prima di consumare la torta

Ingredienti

Pan di spagna: Uova intere, zucchero, farina di grano tenero, fecola di patate, limone grattugiato, bagna al caffè (zucchero, caffè ristretto)

Semifreddo al tiramisù: Panna fresca, mascarpone, latte intero fresco 3,5%, zucchero semolato, tuorlo d’uovo pastorizzato, amido di mais, albume disidrato, destrosio, acqua, sciroppo di glucosio, alcool, aromi, caffè solubile, caffè torrefatto e finemente macinato (3%)

Gelato alla nutella: Nutella Ferrero (zucchero, olio di palma, nocciole 13%, cacao magro 7,4%, latte scremato in polvere 6,6%, siero di latte in polvere, lecitina di soia, vanillina), acqua, sale

Glassa al caffè: zucchero, sciroppo di glucosio, panna, latte magro in polvere, acqua, caffè solubile, caffè torrefatto e finemente macinato (3%) gelificante: gelatina alimentare disidratata

Decorazione: Meringa (zucchero, acqua, destrosio, albume disidratato)

Valori Medi per 100g
Energia 297Kcal
Grassi 17g
di cui saturi 7g
Carboidrati 32g
di cui zuccheri 23.5g
Proteine 3g
Sale 0.12g

Prodotto e confezionato da Panificio Elisabetta di Mazzola Elisabetta & C. SNC p. Iva 02777470424 presso l’unità produttiva sita in Osimo Stazione SS16 n. 70

Il prodotto può contenere tracce di: arachidi e derivati, anidride solforosa e solfiti

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