Raffaello Cake Dreams

18.0042.00

Cremosissimo cuore di gelato al cocco racchiuso tra 2 strati di mandrole caramellate, che accompagnano il gusto esotico del cocco con le loro note di amaro e dolce tipico della mandorla accentuate dalla caramellizazione delle stessa, immerse in un dolcissimo abbraccio di un biscuit glacé e una glassa al cioccolato bianco profumato alla mandorla d’Avola per rendere il tutto una esperienza incredibile in bocca

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Conservazione

Conservare in freezer a -18°C

Tirare fuori dal freezer 20 minuti prima di consumare la torta

Ingredienti

Pan di spagna: Uova intere, zucchero, farina di grano tenero, fecola di patate, limone grattugiato, bagna analcolica (zucchero, sciroppo di glucosio, succo di ananas, acqua, succo di mango, aromi, correttore di acidità: acido citrico) Semifreddo al cioccolato bianco profumato alla mandorla: Panna fresca, cioccolato bianco (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia), mandorla d’Avola, zucchero semolato, albume, acqua Gelato al Cocco: Latte intero fresco 3,5%, cocco in scaglie e rapè, latte di cocco reidratato, zucchero semolato, panna fresca, latte in polvere scremato, sciroppo di glucosio, miele, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, emulsionanti: lecitina di soia Mandorle Caramellate: Mandorle tagliate a lamelle, sciroppo di glucosio, zucchero, grasso di palma, destrosio, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia Glassa al cioccolato bianco profumata alla mandorla: Acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, panna, latte scremato, cioccolato bianco (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia), mandorla d’Avola, gelificante: gelatina animale Decorazione: Decorazione: Meringa (zucchero, acqua, destrosio, albume disidratato), cocco rapè

Valori Medi per 100g
Energia 317Kcal
Grassi 20g
di cui saturi 9g
Carboidrati 32g
di cui zuccheri 21.5g
Proteine 5g
Sale 0.07g

Prodotto e confezionato da Panificio Elisabetta di Mazzola Elisabetta & C. SNC p. Iva 02777470424 presso l’unità produttiva sita in Osimo Stazione SS16 n. 70

Il prodotto può contenere tracce di: arachidi e derivati, anidride solforosa e solfiti

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